martes, 20 de junio de 2017

Madrid destino rural

Madrid destino natural, descubrir pequeños rincones con un encanto especial, ya sea por los paisajes naturales, lo pintoresco de sus construcciones o su amplio abanico de actividades al aire libre.


Mirar el destino y alojamiento través de los ojos de los  huéspedes. Descubrir Madrid destino natural y rural  como alguien que se va a alojar en un lugar elegido por iniciativa propia para pasar unos días y disfrutar de un tiempo de paz y descanso porque no, en el lado rural de una gran ciudad y disfrutar de su naturaleza. O de diversión y aventura con las opciones de turismo rural activo para facilitar los planes de que hacer con niños en Madrid. Descubrir el patrimonio Natural y cultural a través de los parques nacionales, reserva de la biosfera y fortalezas y castillos alrededor de la urbe.  Atractivas propuestas como el agroturismo o el avistamiento de aves (Birdwatching), conocer la actividad ganadera de primera mano, paseos por la gran longitud de sendas….  Hacer de este tiempo transcurrido una ocasión  para recordar,  para repetir y recomendar a otros posibles visitantes.
Madrid Destino Natural  tiene mucho que ofrecer, es una opción más para todos los visitantes de la capital y fresquita en época de verano gracias al clima de montaña,  una elección de turismo de interior que cada año demuestra ser la alternativa perfecta a las opciones turísticas de la ciudad.
Desde estrella rural como opción de  alojamiento Madrid queremos hacer ese esfuerzo de ponernos tras los ojos de nuestros viajeros y poder ofrecerles la mejor estancia para  conocer de cerca y disfrutar  este maravilloso Madrid natural , mejorar su experiencia y conseguir  que se sientan bien, cómodos y satisfechos mientras exploran a través de una escapada este destino de montaña y descubrir pequeños rincones que cuentan con un encanto especial, ya sea por los paisajes naturales que nos rodean, lo pintoresco de sus construcciones o su amplio abanico de actividades al aire libre. Sierra Norte Madrid es como un clásico del turismo rural y de naturaleza con toda su esencia llena de sitios con encanto.





martes, 30 de mayo de 2017

La sierra de Madrid y sus leyendas

Las leyendas de la sierra son  historias que se cuentan  y perduran en el tiempo sin saber si son reales o no pero presentes en la sierra


 Una leyenda de la sierra de Madrid ya conocida por muchos la de La Mujer Muerta.

Hace muchísimos años, vivía en estas tierras un gran rey era viudo y con una sola hija a la que amaba. El viejo rey esperaba con espanto el día en que un príncipe de su rango pudiera pedir su mano y llevársela para siempre.
Un día, cuando la princesita jugaba con sus doncellas en las estribaciones de aquellos montes, se presentó de repente entre ellas un extranjero que parecía haber llegado por los aires. Junto a él, un hombretón fornido y cejijunto parecía servirle y protegerlo a la vez: era Hércules, que venía a construir la ciudad de Segovia.
 La  princesita, serena y firme, se quedó quieta... y sonrió. Los soldados del rey acudieron en su ayuda  pero Hércules con su gran fuerza los rechazo y doncellas y guardias huyeron hacia el poblado para advertir al monarca.
El viejo soberano pareció recibir la noticia con benevolencia. Hospedó al extranjero en su corte, y hasta pareció acceder cuando, días más tarde, el joven le pidió la mano de su hija.
Pero una mañana, cuando el forastero y Hércules partieron para fundar Segovia, el rey mandó llamar a la princesa, y partió con ella a caballo hacia la serranía. Al anochecer, el rey volvió solo a palacio. En el poblado, todo era barullo y alegría. Se preparaba la marcha de los extranjeros y se celebraban al mismo tiempo los esponsales de la princesa. El rey cruzó sombrío por la fiesta y se aisló en el fondo de su palacio. Pasaron las horas. El príncipe no podía contener su impaciencia. Nadie le daba razón de la princesa. Montó, pues, a caballo y galopó hacia el bosque, hacia aquella praderita, donde por vez primera vio a la princesa entre sus juegos.
 Cruzó el llano, y en la ladera del monte, al salir a un claro, divisó de repente, tendida en medio de la pradera, una forma suave y blanca con las manos cruzadas sobre el pecho. Era la princesa, muerta. La leyenda cuenta que el príncipe mandó entonces a Hércules que tallara en aquellos mismos montes el cuerpo de la joven. Vista desde Segovia, una parte de la sierra tiene, en efecto, la forma de una figura de mujer tendida y yerta, con las dos manos enlazadas sobre el pecho. Dicen que el príncipe desapareció por los aires y que desde entonces, convertido en nube, viene de cuando en cuando a la sierra, a contemplar a su amor...
Son esas nubes que se quedan prendidas como jirones, insistentemente, en la frente de la Mujer Muerta.
  





  Leyenda de Braojos

Aquí en Braojos tenemos una leyenda  que habla de una aparición Mariana y que en la capilla de nuestra iglesia tiene una pintura representativa. Un acaudalado vecino de la aldea viajaba desde Segovia de vuelta a casa cuando al cruzar el puerto de Arcones se vio sorprendido por un temporal de nieve que bloqueó su paso. Tras varios días de aguantar las bajas temperaturas sin poder avanzar, ni retroceder, por la situación del camino, pensando que su fin estaba próximo, se encomendó a la Virgen y le rezó un Ave María.  Al instante se iluminó el lugar y vio marcado un nuevo camino por el que podía atravesar la zona bloqueada por la nieve.
 Al llegar a Braojos y contar el hecho, todos los vecinos hablaron del “buen suceso”, y como el viajero se había encomendado a la Virgen, se consideró a la Virgen del Buen Suceso como protectora del pueblo, y de ahí que posteriormente fuese nombrada su patrona.
Una leyenda mariana como otras muchas que vamos a encontrar en la Comunidad de Madrid.



   



 Hayedo de Montejo


 Esta es una leyenda más mágica y de cuento de hadas.
Érase una vez  un bosque llamado El Chaparral, los leñadores y vecinos  de Montejo que solían adentrarse entre la vegetación, decían que en el bosque no solo vivían animales y aves, también lo habitaban otros seres  mágicos.
 Duendes, elfos, trasgos y hadas. Al parecer eran amigables y bastante traviesos se divertían con los humanos que se adentraban por el bosque. Les sorprendían con sus cánticos o incluso les ‘escondían’ algún objeto que luego los lugareños se afanaban en buscar. Estos seres mágicos del bosque a  menudo engatusaban al visitante con dulces cánticos que la gente seguía. Les llevaban así hasta sus guaridas, y una vez allí les encantaban y convertían en animales como petirrojos o lagartijas. De esta forma a lo largo del tiempo el bosque fue teniendo cada vez más y más animales.

          



martes, 9 de mayo de 2017

Pueblos más bonitos de la Sierra pobre de Madrid

Pueblos más bonitos de la Sierra

 Los pueblos más bonitos de la sierra pobre de Madrid. Nos encontramos siendo parte de estos maravillosos pueblos que constituyen la Mancomunidad de la Sierra norte de Madrid y sierra del rincón,  en la última frontera montañosa de la comunidad al norte.


 Los pueblos más bonitos de la sierra norte, después de sobrevivir a la pobreza, al olvido y al aislamiento de antaño, se dirigen con expectación y confianza hacia una nueva época en su historia, convirtiéndose en atractivas localidades con toda su esencia rural para visitar. Permanecen casi intactos al no haberse contaminado por ningún "masivo desarrollo" urbanístico y la gran mayoría son pueblos con una actividad principal ganadera  que les hace aún más seductores.
Sus  parajes naturales, patrimonio histórico, encantadores pueblos, tradiciones, gastronomía, actividades al aire libre todo el año…..Hacen de esta zona un lugar para realizar turismo de interior fascinante.  Aquí esta, esperando ser descubierta  por  todos aquellos Madrileños y visitantes de la capital que necesiten conocer el Madrid rural;  los pueblos más bonitos de la sierra de Madrid, lugares con encanto que visitar sin tener que desplazarnos demasiado.
Braojos esta entre los pueblos mas auténticos de la sierra norte,  bonita localidad con encanto que te transporta a otra época, lo más parecido a un oasis de paz muy cerca de  Madrid. Su iglesia ha sido nombrada la catedral de la sierra, zona estratégica  con restos de la guerra civil española y la torre adjunta a la iglesia.   Por supuesto que el complejo rural más innovador de esta zona es Estrella Rural , lugar perfecto para compartir y disfrutar de la Naturaleza. 
                           



Antes de llegar a Braojos desde Madrid,  pasamos por Buitrago, fantástica villa amurallada, sorprendente patrimonio histórico muy cerca de la capital y visita obligada, no solo su centro histórico, sus áreas naturales y zona de embalses es fantástica junto a un plácido paseo por el rio Lozoya.



 Después de Buitrago y si la curiosidad por seguir descubriendo lugares nos empuja podemos ir hacia la Sierra del Rincón y uno de los pueblos que recomendamos es Puebla de la Sierra. Tienes que atravesar la Sierra del Lobosillo para llegar a este municipio que aun siendo grande es de población escasa, callejuelas empedradas, casa revestidas, población que guarda muchos pequeños detalles para curiosos. Algo peculiar y totalmente serrana. 





 Tras pasar un fantástico día descubriendo la magia dela sierra y de camino a casa una de las zonas que podéis visitar es Patones, uno de las centros de turismo regional, lo dejamos para lo último porque aunque hermoso es muy turístico y yo personalmente prefiero naturaleza cuando salgo de casa, aunque visita obligada, sus casas tapizadas con pizarra son un ejemplo claro de la arquitectura negra y posiblemente futura “Villa de Madrid”.



Son nuestras recomendaciones, que visitar en nuestro entorno, unos alojamientos con encanto para una sierra encantada. Anteriormente en otro artículo, recomendamos otros lugares, la búsqueda y el descubrimiento es perseverante, las opciones infinitas y la belleza de la zona apabulladora.  Seguiremos descubriendo esos lugares ahora que comienza la temporada de verano en los cuales podemos refrescarnos en la sierra y realizar turismo de interior.


C.C.
   

martes, 4 de abril de 2017

Turismo rural desde la Nostalgia

Turismo rural y nostalgia


Turismo rural y nostalgia se unen, con toda la esencia de esos recuerdos que permanecen en cada uno de tiempos pasados en nuestros pueblos o ambientes familiares campestres.
 Un viaje ilusorio, pero añorado hacia nuestro pasado.

Entre las múltiples experiencias que nos permite nuestro mundo emocional se encuentra el sentimiento de nostalgia. Un viaje imposible, pero añorado hacia nuestro pasado que se plasma en la necesidad de indagar en este mundo rural que rodea  a nuestras ciudades. Convertimos la nostalgia de tiempos pasados en el pueblo con nuestras familias, juegos al aire libre, vivencias positivas con amigos de toda la vida,  esa imagen de los animales rodeándonos en el campo pastando, el verdor , la sierra…. En algo precioso que nos lleva inconscientemente a recrearnos en el ambiente rural y pocos pueblos de la comunidad siguen siendo tan genuinos como Braojos en este aspecto.  Hablamos de encontrar esta esencia a través del turismo rural.
La idea es que el visitante se encuentre  con su destino vacacional. Interesados en un genuino estilo campestre acuden a áreas rurales para hallar las habilidades y costumbres características que permitan enriquecer su conjunto de experiencias y aprendizaje, por lo que es importante se incluyan elementos participativos e involucrarse con el medio.


Desde la Nostalgia con toda su esencia

Escoger itinerarios que sean sencillos, en el entorno, sobre todo  si vas a conocer la sierra con niños en edades tempranas, no queremos proponer excursiones  por paisajes monótonos, sino alegres y con el fin de conocer una dinámica rural, donde te sorprendes a cada paso según va transcurriendo la visita través de paseos al aire libre y siempre intentando que durante la ruta haya algunos enclaves y rincones diferentes e interesantes, como los bunquers de la guerra, refugios pastoriles, ríos, pequeñas cascadas… ¿Tu no jugabas de pequeño  en lugares especiales que hacías tuyos?.

Otra idea, conocer la comarca desde esas leyendas locales, historias de los mas mayores, tradiciones aún vigentes, cultura casi olvidada plasmada en cada rincón.   Ya sabemos que existe un turismo organizado a través de rutas, actividades, pero  Braojos se presta a descubrir esos rincones con encanto que solo los lugareños pueden indicarte. 
Y no te olvides porque la actividad predominante es la ganadera y siempre ante el respeto a los animales y medio ambiente puedes  ser parte del paisaje y la actividad,  de animales pastando plácidamente, caballos en los prados, los rebaños de ovejas…… estando junto a ellos en el campo y pudiendo involúcrate en su espacio.

Yo en el fondo creo que este concepto de “turismo rural” tal y como lo conocemos hoy realmente nació de la nostalgia del pasado,  de esa vida rural , de conocer el antes ,   de los mejores recuerdos de la infancia.. Siendo todo esto lo que lo hace encantador.





miércoles, 15 de marzo de 2017

Pastores en Braojos

Pastoreo en Braojos

Un oficio que es parte de nuestra esencia


  Cuando vamos caminando por las diferentes rutas que tenemos en Braojos podemos comprobar que el oficio de pastor todavía se ejerce en esta villa, es precioso ver como están con el rebaño y los perros por la dehesa ejerciendo su profesión. Son pocos los pastores que quedan en esta zona de la Sierra.  Se necesita una esencia nueva para este oficio en desuso que tanto carácter da a nuestra localidad.  El primer asentamiento de Braojos, fue realizado por pastores, antaño casi todos los habitantes de esta comarca que entra en la llamada sierra pobre de Madrid se dedicaban a la ganadería, algunos de los más ancianos que moran en estos momentos aquí llegaron para ejercer el Pastoreo buscando un medio de vida y convirtiéndose posteriormente en Ganaderos. 

Perros pastores



  La villa en si  está atravesada por cinco vías pecuarias: las Cañadas de la Puente Ancha, de la Cuerda, Vereda del Molino, Vereda del Lomo y Vereda de la Ermita como muestra de su interesante pasado.
Pero lo que nos ocupa no es el pasado es el oficio de pastor hoy en día, decir que el pastoreo es una dedicación casi constante a los animales y no solo los conocimientos se limitan a los mismos como: curar sus pezuñas, ayudar en los partos, a veces esquilarlas, hacerlas las camas en los corrales, sacarlas…. Y un sinfín de tareas diarias  que requieren cariño a ese ganado.  Sino que según la climatología tienen que saber por dónde van a ir, horarios en los que sacarlas al campo, donde esta la mejor alimentación….  Como veréis requiere no pocos conocimientos del campo y los animales y hoy en día no es fácil encontrar pastores que cuiden de tu ganado, por este motivo los ganaderos que hoy tienen cabezas de bobino y vacuno normalmente ellos mismos se dedican al pastoreo y los que han contratado alguien para este oficio se encuentran con la tesitura de que realmente es difícil encontrar esa dedicación constante de siete días a la semana. Conozco un ganadero de la zona que necesitaba un pastor y realmente es difícil encontrarlo, es un oficio muy esclavo y a pesar del desempleo no todo el mundo esta dispuesto a esas condiciones. Si  hay escuelas de pastor, oficio en desuso. Pero las personas que van pasan por ellas es para cuidar el ganado propia en su mayoría.  Cuando necesitas a alguien encuentras gente sin cualificar a la que hay que enseñar a realizar todas las tareas que requiere el pastoreo.

Uno de los encantos de Braojos es  esa visión del pastor con su rebaño en estos parajes  es nuestro origen  plasmado en tradiciones como la “Pastorela”, ninguna persona que nos visite puede pasar en alto su existencia y  como darle continuidad es algo en lo que pienso porque realmente cuando esos ganaderos algunos mayores ya cesen su actividad.  ¿Que va a ser de este oficio en la zona?   Seremos capaces los más jóvenes de seguir llevando a cabo este medio de vida con la dedicación que hemos podido ver en ellos.
c.c
Ganado en Braojos

Estrella rural es turismo

Visión del turismo rural.


Este mes de Octubre a sido muy Intenso para Estrella Rural y queremos compartir con vosotros nuestro historial-rural el mes de Octubre.


Empezamos el mes de Octubre disfrutando de unas fantásticas temperaturas, gracias a ellas hemos tenido visitas en Estrella rural durante todos los fines de semana , el motivo vivir de cerca la naturaleza y el Otoño. Para abrir boca  a finales de septiembre publicamos la necesidad vital de la Naturaleza: 
Como en la leyenda griega, el ser humano pierde su fuerza en cuanto deja de tener contacto con la tierra. Creo que hacemos  escasos esfuerzos por saber más sobre la forma en que el medio influye sobre el desarrollo físico y mental de los niños y la importancia que esa influencia conserva luego en la vida del adulto. La naturaleza es necesaria, en nuestras manos esta trasmitirla de manera que comprendamos  lo que nos aporta a todos, la manera de cuidarla y beneficiarse de ella.
En Estrella rural queremos resaltar que hay muchas maneras de promocionar nuestro entorno pero en realidad solo ofrecemos un instrumento para desarrollarnos en este hábitat natural durante un periodo que normalmente sabe a poco para las personas que nos visitan,  a pesad de la prolongación de los beneficios que se adquieren.  c.c
     


                                 



  Siempre estamos ofreciendo al cliente propuestas para que el fin de semana sea más asequible y  poniendo fácil la opción de un fin de semana en Naturaleza. Publicamos una propuesta a principio de mes porque creemos que esta época es idónea para encontrar paz y tranquilidad en el entorno por la luz,  por los colores, por el clima:   
 Depende de vosotros sacarle partido a esos días libres. Nuestro propósito;  que te sientas relajado con tiempo de leer ese buen libro que te esta esperando,  desconectar de tus hábitos normales encontrando un espacio exterior que compartir con los tuyos o reencontrarte a ti mismo en un gran espacio natural.


Tras estos días de clima perfectos y cálidos de Otoño llegaron las lluvias, la humedad y las temperaturas son idóneas para la proliferación de setas, actividad que nos encanta y que a todo el que le guste disfrutarla 

jueves, 9 de marzo de 2017

alojamientos rurales en Madrid

 Estrella Rural


Elige tu constelación y déjate guiar en un entorno nacido para tu disfrute





Muchos fines de semana, puentes o días festivos quien mas  o quien menos deciden dejar su residencia habitual en núcleos urbanos grandes  para desplazarse acercándose a la naturaleza, aunque solo sea por unas horas, a lugares no masificados de tamaño pequeño ubicados en un entorno rural y que poseen cierto atractivo histórico-patrimonial, natural y arquitectónico.

 Normalmente en un destino buscamos  ciertas persuasiones naturales; ríos, pantanos, montaña, bosques…. Encantos históricos; ruinas, castillos, construcciones antiguas que proporcionen una perspectiva del pasado. Riqueza culturales; religión, tradición, festivales, folklore, artesanía…...

Es difícil saber qué se siente cuando tienes una verdaderamente buena experiencia hasta que ocurre y en ese momento es donde queremos estar, para que la compartan con nosotros. Para que no solo sea un recuerdo para el viajero, sino la satisfacción de todas las partes .


Estrella rural cree que la convivencia de estas dos culturas rural y urbanita es lo que hay que potenciar, es lo que busca el visitante amen de todas las variantes antes mencionadas, integrarse en el medio rural aunque sea un breve periodo de tiempo y contagiarse de este ambiente, ecológico de por si en origen, natural por necesidad, intensamente social por aislamiento da las zonas rurales, en el cual se practica el reciclado por prácticas ancestrales sin necesidad de que tengan que inculcarlo a través de los medios, respetuoso con el entorno natural por subsistencia y simbiosis. 
c.c 








jueves, 26 de enero de 2017

El mundo del turismo rural

Turismo rural versus  avance tecnológico

Hemos visto evolucionar enormemente la tecnología turística en especial este último año a nuestro alrededor  y seguimos en constante innovación.

 Lo cual ha ayudado por un lado al sector turístico a aumentar sus niveles de desarrollo y mejorar su productividad y competitividad.  Pero por otro a realizar inversiones, familiarizarse con una nueva forma de vender turismo y en definitiva cambiar el chip.  Título de la página,  Metatags, Nombre del dominio, URL amigable, Encabezados, Contenidos limpios y organizados, Contenidos originales y únicos, Velocidad de carga, Nombres de los archivos, Historial del dominio, Longevidad del dominio, Información del Hosting, Porcentaje de rebote, Tiempo de estancia en la web, Coherencia en los enlaces salientes………Generación constante de unos contenidos originales y de calidad para tu blog o la web de tu establecimiento. Todo ello a las personas que hasta ahora hemos trabajado en turismo rural nos puede sonar a chino, pero es una realidad  es la única forma de que nos conozcan y diferenciarnos.
 Hay numerosas plataformas que venden turismo rural. Pero ya no vale solo estar en ellas, tenemos nuestros perfiles , pagina, blog ….. y lo que en realidad nos hace estar un paso adelante es la pequeña diferencia  y saber expresarla. Vender experiencias, algo tan sencillo y tan difícil a  la vez. Nuestro objetivo es lograr una  satisfacción óptima en el huésped para cumplir con sus necesidades y así lograr un alto porcentaje  de satisfacción del cliente.
 Estamos obligados como destinos turísticos o pequeñas empresas que queremos colaborar a incentivar estos mismos,  a trabajar más intensamente si queremos sobrevivir y aprovechar las nuevas oportunidades que están surgiendo resaltando lo que tenemos a nuestro alrededor, para ello una ventaja es ser gran conocedor de todo lo que te rodea como establecimiento localizado en un destino y la creatividad sobre todo.
En turismo ni mucho menos  está todo inventado cualquier pequeño producto local , lugar, gastronomía…… puede hacer un destino. Siempre teniendo en cuenta al nicho que nos queremos dirigir porque ya es bastante difícil generalizar ante tal diferenciación y especialización de público. La generalización no vale.
 La personalización es un  factor imprescindible  de diferenciación, Los cambios siempre aportan mejoras y el turismo rural  tiene que trabajar día a día por ser más competitivo  y optimizar la  gestión como en cualquier otro sector. Comunicarse con otros seres humanos, hablarles de tu a tu, mostrarles lo que pueden comprar y saber que te van a seguir según la originalidad y creatividad que reflejes en tu trabajo  respecto al uso de las redes sociales, en especial de Facebook. Hablar con los potenciales huéspedes, y los ya fidelizados, a través de las redes, blog, página web, ayudar a que sean ellos, los que generen contenido de calidad para nosotros.  
c.c


miércoles, 4 de enero de 2017

Destino rural preferido


Naturaleza en nuestras vidas


 Un bálsamo de Fierabrás para  los madrileños 

Sierra del norte de Madrid

Según sondeos de escapada rural la sierra-norte-de-madrid ha sido unos de los destinos más buscados en el último trimestre de este último año.  Un bálsamo de Fierabrás para  los madrileños que cada día descubren su  patrimonio natural y diversidad que tan cerca tienen, un rumbo  ideal para realizar escapadas rápidas de fin de semana y con gran oferta de actividades de ocio para los más pequeños,  ecosistemas por revelar para recrear a todos los visitantes de este destino fauna a nuestro alrededor con especies protegidas a nuestro alcance y  áreas de ganadería la aire libre para deleite de los visitantes con el privilegio de conocer  los animales en un simple paseo por estas sendas y cañadas  que nos rodean y conocer cómo interactúan especies animales y vegetales.  
Historia a través de la cultura y tradiciones  de los pueblos,  una desconexión  de esta era digital para perderse y conectarse a la naturaleza, un respiro de la urbe, un paréntesis en la monotonía…… Hay cientos de motivos por los que elegimos un destino cercano, pero el principal, “necesitamos la Naturaleza en nuestras vidas”, la belleza de los paisajes, los colores, el aire que se respira,  saborear los cambios del clima con la lluvia, la nieve, el sol…...    Comprender que el equilibrio entre nosotros y la vida diaria es el medio ambiente. Aquí en la sierra norte de Madrid lo tenemos todo y a un paso de ti.

“Todo en la sierra del norte de Madrid”

http://estrellarural.es/pueblos-con-encanto-destino-preferido
 



   

viernes, 16 de diciembre de 2016

Feliz Navidad en Naturaleza

Estrella Rural se desprende de sus mejores deseos para todos Vosotros




Ha sido un intenso año de trabajo y publicaciones y gracias a vosotros nuestras ganas de seguir haciendo un turismo rural diferente, con encanto y el mas completo servicio que podamos proporcionar , siguen intactas y estamos motivados para que otro año mas podamos proporcionar un turismo rural atractivo a quien lo desee.

En éste, nuestro objetivo 2016, hemos puesto muchas esperanzas, hay un millón de propósitos, muchos caminos y muchos objetivos. A veces pienso que navego al lado de… .. Encontrar la pasión por lo que hacemos en lo más profundo, creo que el viaje se nos hace largo, pero puede que sea el momento,  reaccionar, ser aventurero ,arriesgar ,  implicarse , no abandonar cuando aun estamos sentados en la mesa disfrutando de un maravilloso banquete.

"Con el entusiasmo que mostremos nuestro entorno será la grandeza de lo que trasferimos  y del enriquecimientos de los que nos visitan y tienen ganas de absorber nuevas maneras de pasar su tiempo de ocio".